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中式糕点的发展研究

  【摘要】糕点是一种常见的食物,无论是西式糕点依然中式糕点都由于其面子的造型和香甜的口感而受到消费者的嗜好。比拟于西式糕点,中式糕点正在创造方法上越发看重中国的守旧文明和饮食风气。改造怒放后,跟着西式糕点的巨额涌入,守旧中式糕点的生长受到肯定水准的打击。何如发现守旧糕点的英华,革新口胃,提升中式糕点的产物德料,促使中式糕点行业更好更疾的生长,是食物科学商酌者和坐褥者必要不时追求和考虑的题目。基于此,从中式糕点的特点、北京pk赛车稳定计划网站生长中面对的挑衅等方面明白中式糕点的生长趋向。